Noch nie waren die Menschen so gut versorgt wie in unserer Zeit. Wir können essen, was wir wollen und soviel wir wollen, es ist immer alles da. Dieser Überfluss hat uns neben dem verhassten Übergewicht auch das Dauerthema Gesunde Ernährung beschert. Die Medien sind voll mit Tipps, Ratschlägen und Rezepten. Jeder von uns ist bestens informiert, aber die wenigsten verhalten sich danach. Dabei könnte eine konsequent gesunde Ernährung neben einem guten Allgemeinbefinden auch für weniger Bestellungen in der Apotheke Online sorgen.
Als erster Schritt zur gesunden Ernährung werden Fast Food und Fertiggerichte aus dem Speiseplan gestrichen. Selber kochen ist die Devise. Da ist eine gut ausgestattete Küche, die vom Backblech bis zur Salatschleuder alles Nötige enthält, von großem Vorteil. Und keine Angst, gesundes Kochen ist nicht zeitaufwendig. Leichte Gerichte – kurz gebraten, gedünstet und Rohkost – stehen auf dem Speisezettel.
Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte sowie Fisch und mageres Fleisch sind die Grundpfeiler der gesunden Ernährung. Verarbeitet werden bevorzugt hochwertige pflanzliche Fette, die tierischen werden weitgehend reduziert. Wer auf Fleisch nicht verzichten mag, isst Bratenaufschnitt statt Leberwurst und Geflügel statt Schwein. Auch ein hoher Zuckerverbrauch gehört zu den großen Ernährungssünden. Der weiße Zucker ist ein Mineralstoffräuber, er sollte durch weniger schädliche Alternativen wie Rohzucker, Honig, Agavendicksaft oder Stevia ersetzt werden.
Eine gesunde Mahlzeit sieht so aus:
Eine in Alufolie verpackte Forelle wird auf dem Backblech gedünstet, dazu gibt es Kartoffelbrei und Tomatensalat. Der Kartoffelbrei wird statt mit Milch mit Gemüsebrühe zubereitet und der Salat muss nicht in Soße schwimmen. Die aufgeschnittenen Tomaten würzt man mit Salz und Kräutern und überzieht sie mit einem Schuss Olivenöl. Zum Nachtisch gibt es pürierte Früchte in Naturjoghurt, gesüßt mit einem Teelöffel Agavendicksaft.
Dieses leckere und leichte Essen enthält alles, was zu einer gesunden Ernährung gehört. Kalorien zählen ist überflüssig, eine schlanke Figur und ein gutes Körpergefühl entwickeln sich im Laufe der Zeit von allein. In Zukunft wird sich die Bestellung in der Apotheke Online auf Sonnenmilch und Kräutertee beschränken.
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